A
ilha-continente Austrália, a maior das que compõem a Oceania, já se
notabilizou como referência na produção vinícola do chamado "Novo
Mundo", juntamente com Califórnia, em particular pela alta tecnologia
empregada. É o décimo primeiro maior produtor mundial de vinhos e tem
em sua produção cada um dos principais tipos fabricados: brancos secos,
fortificados, adocicados, tintos leves, robustos, frutados, espumantes.