Ao contrário da maioria dos produtores da região, a bodega Rioja Alta possui seus próprios vinhedos. Em 450 hectares, plantam as principais variedades utilizadas na região (Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha) e elaboram vinhos característicos que fizeram história na única região de Denominação de Origem Qualificada (DOCa, em espanhol) do país. As barricas utilizadas, cerca de 46000, são manufaturadas na própria bodega, com madeira de carvalho americano importada diretamente por eles. A madeira é tratada como na França, ficando por cerca de 2 anos exposta às intempéries, o que extrai o excesso de taninos verdes da madeira.